ぶりかま、大きいの４個で、２８０円を近所のスーパーでげっと。

オットも大満足？？してくれたかしら。美味しいよ～大作だね～。と褒めてくれました。

作り方は超かんたん！

ぶりに熱湯をまんべんなくぶっかける。
↓の材料をフライパンへ全部入れ、沸騰させる。
そして魚を投入
おとしぶた(アルミホイルでもＯＫ)をして、弱火から中火の弱？くらいでガンガン煮る。

４人前で作ったので。
水　３００ｃｃ
醤油大さじ６
みりん大さじ３
砂糖大さじ５
酒２００～２５０ｃｃ
しょうがチューブ１０ｃｍくらい

今日は時間が無かったので、水を若干減らしても良かったかも。

たまには、超和風もいいかもしれません。

オットとごはんが食べられて、色々お話しできて幸せです。

一夜干しなんて、とっても簡単に調理できるから好き！！次は鯛のかまなんかも、ゲットしたいです。
やっぱり、カマは焼きも捨てきれません。焼くのが大変だから、どうするかまた考えます。